Menu Buka Puasa Hari ini, Cumi Pepes Resep Tradisional

Fokus Muria - Apa menu buka puasa hari ini, Bunda? Jika belum mempunyai ide, resep menu buka puasa ini bisa jadi pilihan, Bunda. Tak melulu harus makanan manis dan berkuah, Bunda juga bisa menyajikan beragam lauk hingga sayuran yang simpel.

Jika bunda Belum punya Ide buat menu buka puasa hari ini, Coba buat Menu makanan Rekomendasi kami bund.

Yaitu Menu pepes Cumi Resep Tradisional.

Baca Juga: Menu Buka Puasa Hari ini, ES PISCOK Resep Tradisional Boenda

Berikut Daftar Bahan-bahanya ya bund :

-500 gram cumi, bersihkan
-1 sdm air jeruk nipis
-1 sdt garam
-2 cm jahe, iris
-2 batang serai, iris
-3 lembar daun jeruk
-2 buah tomat sayur, iris
-20 lembar daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan:

-8 butir bawang merah
-5 siung bawang putih 10 cm kunyit
-5 cm kunyit, bakar
-2 sdt garam
-1 sdt gula pasir

Pelengkap:

Daun pisang secukupnya
Cara membuat:

Cuci bersih cumi, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali dan tiriskan. Masukkan kepala cumi ke dalam badannya.

Campur bumbu halus, jahe, serai, daun jeruk, tomat sayur, dan daun kemangi, aduk rata. Masukkan cumi, aduk hingga tercampur rata.
Ambil dua lembar daun pisang, taruh 2 ekor cumi dan bumbunya, bungkus.
Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.

Hilangkan uap panasnya, panggang hingga daun mengering dan berwarna kecokelatan.
Sajikan hangat dengan nasi putih atau nasi merah.

Demikian Menu sederhana buat buka puasa ya bund.